江门食堂承包信息

大力推进食堂供餐各地教育---要会同卫生健康、市场---等部门制定完善学校食堂建设标准和餐用具配备标准，严格食堂选址及建设要求，合理规划食堂功能分区，规范各加工操作场所设置，明确餐用具种类、数量、等，满足餐饮服务许可要求。要统筹相关项目和资金，与市场---部门做好协调，按照餐饮服务许可要求，加快学校食堂伙房建设，完善设施设备配备，满足学生就餐需求，进一步提高食堂供餐比例。要结合地区经济发展实际，加强---统筹，加大对“三区三州”等---地区支持力度。要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂伙房从业人员，并妥善解决其待遇和培训等问题。从业人员不足的，应优先从富余教师中转岗，也可采取购买---性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。学校食堂伙房要坚持“---性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。

强化对食品------管理、---等部门有关人员培训义务

从当前的食品安全---实践来看，食品------管理、---等部门有关人员的整体素质和有关---水平，还不能适应新形势、新任务的需要，亟待进一步加强食品------管理、---等部门的有关人员培训工作，尽快建立一支------、业务---、作风清正、纪律严明、行动快捷的髙素质的食品------管理、---等部门的化有关队伍，---地履行法律、法规赋予的职责，维护---的公正性，保障---饮食安全。